Balik opis rasa tak sabar nak try apple bun, kebetulan bahan masih ada, apa lagi terus campak hand bag ke dapur ambil bread maker, sukat bahan dan on... tungguuuuu. $-) Adunan roti ceduk Kak Liza punya dan apple filling dari MamaFami
APPLE BUN -
500 gm tepung high protin
25 gm susu tepung
75 gm gula
10 gm ibu roti
1 sudu teh bread softener
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
250 ml air
75 gm butter
Cara: masuk dalam bread maker aje and tungguuuuuuuuu
Apple Filling
Bahan A
400 gm epal hijau - potong kiub
150 gm gula/gula perang
1/8 sudu teh garam ( main agak je)
110 ml air
1 sudu besar lemon jus
Bahan B
40 gm tepung jagung )Bancuh
40 ml air )
Bahan C
20 gm butter
Cara: masak bahan A sampai didih, masukkan bahan B ratakan. angkat masukkan pula Bahan C. Kacau rata.
Ambil doh timbang 70gm. Rehat 15 menit. Gelek dan letak inti. gulung . Perap biar naik, sapu glaze iaitu telur campur ngan susu segar skit. Bakar 12-15 menit/hingga masak. Angkat roti kasi butter sapu untuk nampak kilat gitu....baru cantik. :P
